ミートソースをドリアに・・・



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先日、山ほど作ったミートソース

続けて食べると飽きるから、冷凍してたので、

それをドリアに。。。

オリーブオイルでニンニクをいい香りがするまで熱し、ごはんをちゃちゃっと炒め、

バターで香り付け。

耐熱皿にそのごはんをのせ、温めたミートソースをかけ、

とろけるチーズをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノをパラパラと。

で、トースターで10分ほど焼く・・・と。

お手軽ミートソースドリアの完成!

doria

今回は、ほんとミートソースだけだったけど、

ごはんとミートソースの間にホワイト系のソースがあってもいいかも。

こってりするかもしらんけどね。

ミートソースだけでも十分おいしかったです^^

ところで、ドリアって、イタリアンなのかなぁ?


ベルメゾンネット

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