うちのギョウザ



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久々に、ギョウザを手作り。

写真は、うまく撮れなかったので、こっちを見てね♪

うちのギョウザの材料は、

  • キャベツ(ときどき、白菜)、塩を振って水分を抜く
  • ニラ
  • 豚ひき肉
  • 春雨
  • ショウガ
  • ニンニク
  • 塩・コショウ・しょう油

春雨入れるのって、珍しいみたい。

学生時代に研究室でギョウザパーティーをしたとき、春雨入れるって言ったら、韓国人の先輩に「韓国のみたい!」って言われた。確かに、中華料理のギョウザって、春雨入ってないよね?ということで、ジャンルは韓国料理。

今回はお嬢ちゃんも食べるだろうと思って作ったんだけど・・・。

やっぱりショウガやらニンニクがきつかったようで、お口に入れてもべぇっと吐き出されてしまいました・・・。

今度からは、お嬢ちゃんだけショウガ・ニンニク・コショウ抜きやねw

大人用は、ビールに合うように、ピリッとね!


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うちのギョウザ」への2件のフィードバック


  1. Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/takedake/www/takenao/wp-content/plugins/ultimate_ga_1.6.0/ultimate_ga_1.6.0.php on line 524
    たなけん

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    うちのはどうなんだろう。。。
    しらないなー(笑)


  2. Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/takedake/www/takenao/wp-content/plugins/ultimate_ga_1.6.0/ultimate_ga_1.6.0.php on line 524
    takenao 投稿作成者

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    みのりんのギョウザ、おいしいよね♪♪
    ギョウザの皮をくっつけるのにも、水を使わないとか、
    キャベツは千切りとか、こだわり派だよねー。

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