タグ別アーカイブ: 和食

2015年 いかなご釘煮総括

今年ももちろん炊きました。いかなご釘煮。

例年より少し遅い解禁日で、2/26が開戦日だったのですが、値段が高かった。
なんと、1キロ1700円!
でも、後々、わかるのですが、実は、どんどん値上がりしていく一方…。
初日に高いなぁと思いつつ、ナンピン買いの気分で買ったけど、まぁ、結果、外れではなかったわけです。 続きを読む


父の日恒例の・・・

うちの父の日は、メニューが決まってるんです。
実家に送るのも、これ。うちで食べるのも、これ。
もう10年以上続いてるかも。
それは何かというと・・・
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明日解禁! いかなごのくぎ煮の作り方(おばあちゃんからの黄金レシピ)


ついにいかなごの季節がやってきましたね!この季節、兵庫県神戸市・明石市あたりは、もうこのいかなごを炊く甘辛いにおいでいっぱいになります!

いかなごの釘煮

わたしも昔はもらう専門だったのですが、いつも作ってくれていた祖母が、高齢で作らなくなっちゃったので、わたしが引き継ぎました。今では、実家に逆に送っているぐらいです。義実家にも送っちゃいますよ!!
では、その受け継いだレシピを・・・
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上善如水 純米大吟醸

上善如水 純米大吟醸
上善如水 純米大吟醸
普通の上善如水を濃くした感じ。
食べ物とあわせるなら、刺身とかあっさりしたものが合うのかなぁ?

上善如水は新しくなり、4合瓶は日本酒とは思えないようなステキなビンに。

新しくなった上善如水のストラップ
通販で購入すると、かわいいストラップをいただきました♪

1歳8ヶ月 ゴクゴク豪快に飲む
お皿に残ったメロン果汁を豪快に飲み干してるんだけどね。
将来が楽しみな飲みっぷりだw


       


和幸寿司(尼崎)

お誕生日に、スポーツ選手やら有名人がよく来店するという、

和幸寿司(尼崎)に連れてってもらった。

予約すると、子供連れでも快く受けてもらい、奥の座敷席(掘りごたつ)に。

しかも、子供用にと玉子と穴子を頼むと、1貫を子供が食べやすいサイズに小さく分けて作ってくれた!これには、感動☆

和幸寿司 子供

 

大人は、特上握り(3000円)と追加でいろいろと。。。

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