先ほど、明石のおばあちゃんからいかなごの釘煮（くぎに）が届きました。
釘みたいに、カッチンカッチンになるまで煮るから、釘煮。
油断したら、口の中、痛いですｗ
こっちでは、春の風物詩。
郵便局やクロネコヤマトの前には、「いかなごパック、あります」みたいな幟がでるほど。
それが、これ。
わざわざ、ソレ専用の箱です。
今年はいかなごが不漁だったらしく、
漁の期間は短いわ、採れないわで
2500円/kg ほど。
ちょっと前までは、数百円/kgだったのに。
漁師さんも大変だろなぁ。
こういう不漁とかっていう話が出ると、
また、地球温暖化！やら環境破壊!!
やらの声が高まりそうだけど、わたし的には、ま、そんな年もあるだろ～ぐらいで思ってます。
昔、水産学科時代、資源学で、いかなごやイワシは変動幅が大きいみたいなこともやったような、やってないようなｗ
ま、けど、来年はいっぱい採れるといいね！
最近オムツを買うのはめっきり通販で。
うちはメリーズ派なんだけど、
3個セットで買うと1250円/個。
近所のドラッグストアだと1380円/個だから、安い！
しかも、3000円以上の買い物は送料無料。
3個セットで3750円だから、必然的に送料無料！
注文したら2,3日で届く速さ！
オムツだけでなく、ティッシュやトイレットペーパーなどもまとめ買い。
こりゃわざわざドラッグストアまで行って、
かさばる荷物を持って帰るのなんてもう考えられないねっ！
ミートソースって、材料といえばだいたいパッと頭に浮かぶし、
全部混ぜて、グツグツ火を通せばできるんだろうと、今まで思ってたし、そうしてた。
・・・けど、奥が深いのね。
よく炒めた！満足だ!!と思って時計を見たら、5分しかたってなかった。
今までいかに短かったか。。。
濃縮するんですね。
赤ワインが蒸発するとき、肉の臭みをとってくれるんですね。
材料を炒めるだけで1時間ほどかかりました。
この後、トマトの水煮を加え、煮込み、
パスタ・パルミジャーノ・レッジャーノ・バターと混ぜ、
完成品が、こちら。 赤ワインにパイナップルを加えたサングリアも一緒に。
トマトの水煮、もっとさらっとしたものを使えばよかったなぁ。
パルミジャーノ・レッジャーノ、利いています♪
やっぱりスーパーでよく見るパルメザンチーズとは全然違う!
お嬢ちゃん、めっきり滑り台好きです。
ひとりでのぼって、結構な勢いで滑り降りてきます。
着地に失敗して、顔面から倒れたことも。。。
このサイトのドメイン、
お嬢ちゃんが滑り台（すべりんこ）のことを「べりんこ、べりんこ」と呼ぶので、
こうなりました。
公園でもっと遊べるように、早くあったかくなるといいね♪
