ねぎ塩ダレを作ってみました。
今まで、塩とごま油って、混ざりにくくて、うまく作れなかったんだけど。。。
料理本で、こんな方法を発見☆
ねぎをみじん切りにし、それに塩をすり込み、ごま油と混ぜると混ざる。
で、フライパンなどで少し加熱。
塩味のしっかりしたねぎ塩ダレができました♪
右は、おじいちゃん特製焼肉ダレ。
これはかなり美味で、もう市販の他のタレなんて食べれません。
あわみ＠ウェスティンホテル淡路（淡路島）
あわみ＠ウェスティンホテル淡路での会食です。
お店に還暦祝いということを話すと、赤飯をつけてくれました。
しかも、とろけるような穴子の乗った赤飯！
特別な献立だったようです＾＾
以下、順番に。
鯛の酒蒸しは、これは、さすが！まったく臭みもなく、うまみだけでした。
デザートの黒豆、ホクホクでおいしかったです。丹波のなんかな？
**おまけ**
うちのお嬢ちゃんは、お子様そうめんを注文。
これも、本格的でした。
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Tweet「さよなら、おっぱい 子ども、ぴかッと光る」
さよなら、おっぱい 子ども、ぴかッと光る
中身も直球な感じ。
いつも通ってる病院の小児科に置いてたのがきっかけで読んでみた。
生まれてすぐの子供から、少し大きくなった子供まで、
いろいろなことが簡潔に書かれている。
自分の子供のことを思い浮かべながら読むとおもしろい。
あぁ、あのときのお嬢ちゃんの行動は、こういうことだったのかぁ！
みたいな気づきも多い。
お嬢ちゃんが生まれてすぐに読みたかったなぁ～。
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Tweetかぼちゃ、ちょうだい
甘くておいしいかぼちゃが気に入ったお嬢ちゃん。
最近増えてきた得意の2語文で、
かぼちゃ、ちょうだい って。
httpv://www.youtube.com/watch?v=jk2Y9JSw9jM
ちょうだい がちょっと早口。
かぼちゃあげるまで、いい続ける感じ。
ほかに、
ブロッコリ、ちょうだい、
おさかな、ちょうだい、 などなど。
だんなさまのyoutube投稿ですがｗ
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Tweet簡単!おいしい☆マグロアボカド丼
ひな祭りにマグロアボカド丼。
お嬢ちゃんはまだ生の魚は食べないので、
マグロに醤油・水を少し垂らし、レンジでチン。
大人は、マグロとアボカドをわさび・みりん・醤油で和え、
海苔とゴマをまぶしたご飯にオン！
シソもパラパラっと。
このマグロアボカドのわさび醤油和え、
冷奴に乗せてもいけるんだな～。
日本酒にばっちり☆