ねぎ塩ダレを作ってみました。
今まで、塩とごま油って、混ざりにくくて、うまく作れなかったんだけど。。。
料理本で、こんな方法を発見☆
ねぎをみじん切りにし、それに塩をすり込み、ごま油と混ぜると混ざる。
で、フライパンなどで少し加熱。
塩味のしっかりしたねぎ塩ダレができました♪
右は、おじいちゃん特製焼肉ダレ。
これはかなり美味で、もう市販の他のタレなんて食べれません。
タグ別アーカイブ: レシピ
簡単!おいしい☆マグロアボカド丼
ひな祭りにマグロアボカド丼。
お嬢ちゃんはまだ生の魚は食べないので、
マグロに醤油・水を少し垂らし、レンジでチン。
大人は、マグロとアボカドをわさび・みりん・醤油で和え、
海苔とゴマをまぶしたご飯にオン！
シソもパラパラっと。
このマグロアボカドのわさび醤油和え、
冷奴に乗せてもいけるんだな～。
日本酒にばっちり☆